年初四晚上媽咪請客，我們去吃了樂座爐端燒 (崇德店)
樂座爐端燒 RAKUZA Robatayaki 崇德店
地址： 406台中市北屯區崇德路二段206號
電話：04 2241 0896
營業時間：
今日正常營業 · 17:30–00:00
粉絲專業：https://www.facebook.com/Rakuzarobatayaki2/
還沒到17:30營業時間，店外就有幾組客人在等候了~好險有訂位
樂座的外觀很特別，像是日本神社的大門
內部裝潢是日式風格的，一樓是鋪塌塌米，要拖鞋進去的，二樓也有座位
訂位時我們就有指定吧檯位置，因為吧檯才能體驗船槳端菜，
吃日本料理時，一般我都會選擇吧台，可以看師傅做料理很有趣
這是ㄧ進來趁大家還沒坐定位趕緊拍照，不一會兒都坐滿了
爐端燒是甚麼呢??
爐端燒，是指一種在居酒屋店內所設置的偌大方形敞口式火爐上燒烤飯菜的烹調方式。
這種燒菜方式源自日本東北的宮城縣仙台市。而且爐端燒的歷史悠久，
據說仙台市的漁民很早就已經喜歡用爐端燒的方法將漁獲烤熟品嘗。
在一次日本政府運動將北海道描述成為具有鄉村風貌的地區後，爐端燒開始風靡全國。
爐端燒的整個過程為廚師先蹲在一個方形爐前，其周圍會被擺滿不同的食材的檯包圍。
當顧客指定要燒某種食材時，廚師會在完成每一道菜的烹調過程後都先高聲喊出菜式的名稱。
然後再以木槳送上食物到顧客面前。
資料取自維基百科
坐位前用手寫的菜單很有漁民隨性的感覺
內部很多小擺飾都充滿濃濃日本味
除了紙本的menu外，座位前也擺放了各式新鮮實材供客人參考
小菜是滷花生，還有熱麥茶，服務生都蠻主動的，添茶或收盤
以下就是我們當天點的菜色
芥末明太子雞翅2支 NT.180
這個好吃，明太子塞得滿滿的
我愛
滿滿的明太子
蒜味牛肉香燒 NT.380
這道表現得很安全，牛肉也蠻多塊的，但沒有覺得有特別好吃
我們有點後悔，應該把這道換成烤一夜干，不知道是不是一夜干聽見我們的怨念
在我們面前掛著的一夜干就這樣掉了下來，哈哈
單點的炙牛肉握壽司/1貫 NT.99 炙花枝握壽司/貫 NT.50
也是安全的味道，我比較喜歡鵝房宮的炙壽司，想到都要流口水了
鮭魚卷壽司 NT.120
這道我就喜歡，鮭魚吃起來很新鮮，米飯也很適中
吃日本料理怎麼可以沒有啤酒呢?! 有冰杯 朝日啤酒 NT.120
中場休息一下，來看看船槳遞菜的LIVE SHOW
是不是很特別呢~~
師傅們也都是穿著日式服裝，讓人有種身處日本的錯覺
明太子烤小洋芋 NT.95
我喜歡這個，明太子好吃以外，下面的洋芋軟硬適中
但建議兩個人可以吃一個就好，吃完一個有點膩
日本麻糬 NT.80
這是媽咪指定要點的，我有吃一小口，吃來鹹甜鹹甜的，還不錯
喜歡麻糬的人可以點來吃看看
香酥肥腸 NT.290
這道就是來下酒的阿~肥腸外皮酥酥的，越咬越香，旁邊附的泡菜也好吃
海鮮大阪燒 NT.280
這道才是真正多點的~不是它不好吃，是到這裡我們已經超飽了
這個大阪燒不是像一般用麵糊做的，他是用山藥泥坐底
蠻特別的，也比較健康，但口感吃來較軟，如果習慣吃麵糊做的，點之前要考慮喔
我們吃不到一半，就投降打包回家了
味增湯 NT.80
魚肉還蠻大塊的，不錯喝
飯後水果是百香果
這餐我們總共吃了1907元 (含服務費)，整體來說我還蠻喜歡的，服務也不錯
最後吃完下大雨還跟店家借了傘
只是下次點東西要挑著點，避免點了很多多點的 
再次感謝媽咪請客
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